おうちでお手軽に本場の味が作れる
イタリアマンマ直伝レシピを紹介しています。

紹介方法は
・zoomお料理教室
・オンラインスクール
　（お好きな時間に動画をみながら作っていただける動画講座）
・オンラインレシピ
　（一品から購入いただける）
の3つです。

対面でできたらいいな〜とも思っています。

イタリアンマンマ直伝レシピ
作れば本場の味を味わうことができます。

言うなれば

「おうちレストラン」


そして、わたしのレシピは

「美味しさと豊かさを分かち合う」ことのできるレシピ


「できあがり〜♪」の声とともに駆け寄ってくる子供たち

その目は、
「早く食べたい！」という思いでいっぱいでキラキラしてる。


席に着く前に、
お鍋に走り寄ってきて
お鍋の中から奪い取りそうな勢い


これ、
想像ではなく、
参加者さんのお家の様子なんです。


こんな風に
みなさんに
美味しさと豊かさを分かち合えるレシピです。



みなさんも大切な人と
美味しさと豊かさがわかちあえますように。

そして、
このおいしさと豊かさがどんどん広がっていったらいいなぁ。

美味しさと豊かさを分かち合っていって
世界平和になったらいいなぁ

ちょっと大きすぎかな（汗）。

わたしは自他ともに認める「イタリア馬鹿」。

イタリア滞在日数は、この前ちゃんと数えてみたら
800日を超えていました。

大半は留学していたのですが、

その理由は


「住みたい♡」


というだけ。



でも、この留学、本当によかったんです。

いろんな価値観が変わりました。


それまでは、わたしの資質の一つである
「みんなで一緒にご飯を食べる」なんて
無理無理〜！って思ってましたから。

好き嫌い多いし、
みんなが美味しいと言ってても
大量に残すし（味の好みと食べられる量に問題あり）

一緒にいると迷惑かけるな・・・
しょぼん・・・って。

それがイタリアでは、

そんなの残せばいい！
鶏が食べるから！（ここのお家ニワトリ飼ってたから）

なんて言ってもらえて、なんと安心したことか！！


食べられないことがあっても
みんなわたしに対して何も変わらず
ホームパーティーに呼んでくれたの。


いてもいいんだ！と安心感


それに、なんといっても
こんな風にお料理を教えられるようになってる。

昔は全く料理できずに

台所なんて、触れちゃいけない場所だったのに・・・。


間借りしていた時も
料理が下手すぎて

大家さんやそのご親戚の方々が
わたしに

「イタリアンってこういうものよ！」

と教えてくださいました。


それが、料理の苦手なわたしでも、
めちゃくちゃ美味しくできるようになって。

パスタだけは、みんなからリクエストもらうようになりました。


友達には毎日作ってあげられないし、
ものすごく簡単だから自分でつくったら〜？
ということでお料理教室にしたんです。


イタリアに行くたびに
わたしが料理に興味があることをイタリア知人は知っているので

美味しいお料理を教えてくれたり

ホームパーティに呼んでくれたり


美味しいものをたくさん食べさせてくれました。


どうやって作るのか聞き、
それを日本でも簡単に作れるように
材料を置き換えたり
数値化したりして
みなさんにお伝えしています。

オンラインの教室って不安と思っていらっしゃる方も
多いのではと思っています。


今まで参加した方は、楽しく作ってくださり、
上手に出来上がっていました。

思った以上に上手くできると思っています。

zoomは双方向で会話ができるので、
困った時は質問することができます。

見ている画面には、
わたしの顔が写っていなくても、
声は聞こえるので、お話しいただければ返答できます。


初めての方はちょっとチャレンジしてもらわなくてはいけないですが、
できた！という経験を増やすことで
自己肯定感も上がりますよ！

オンラインでもスムーズに受けていただけるよう
できる限りサポートもさせていただきますね。

お料理教室の詳細は
ブログにてお知らせします。

お申し込みフォームもつけておきますので、
そちらからお申し込みくださいね。

ぜひ、あなたのご参加をお待ちしています。

受けてくださることで
ご家族や大切な方々を笑顔にできて
ものすごく嬉しい思いや達成感、満足感を得られるところが目に浮かびます。

あなた発
美味しさ、豊かさを分かち合ってくださいね。