で、今回は
生クリーム無しのレシピ


これ、
2人分以上一緒に作ると
どうしてもボソボソになってしまうのが難点だったのです。

ひょんなことからうまくいく方法を見つけて
みなさんにお伝えすることができるようになったレシピ。

今までは
自分のお皿で混ぜてもらってました。

それはそれで楽しいんですけどね。

一人分ずつ分けたりすると
時間がかかって冷めちゃったり
伸びちゃったり

でも、ボソボソになるよりいいかと妥協して
一人分ずつ作っていました。

正直これ、

かなりめんどくさい（汗）

面倒だからといって
2人分以上を一緒に作ると
卵に火が入りすぎてボソボソになって

とおいしいんだけど
卵のトロッとした感じがなくなってしまい・・・

紹介するには難多いレシピだったのです。

やり方はそんなに変わらないのですが
うまくいく方法を見つけたので
やっとみなさんに紹介できるようになりました！

そのやり方もお楽しみに！

お料理教室はオンラインで行っています。

お申し込みから当日までの手順は
別ブログにて説明しております。

＜前菜・プリモコース＞
これは、前菜とパスタもしくはリゾットの２品を作るコースです。
大体１時間くらいでできるコースとなっています。
メニューによっては作る時間が前後します。

参加費　3300円（税込）


9月は
いちじくチーズとカルボナーラです。
9月2日（木）　18:00〜
9月16日（木） 18:00〜

メインディッシュとデザートを作るコースです。
こちらもおおよそ１時間でできるようにしています。
メニューによっては前後しますし、
オーブンに入れてる時間や冷蔵庫で冷やす時間は
除くこともあります。

参加費　3850円（税込）


9月は
コトレッタとパンナコッタです。
9月3日（金） 18:00〜
9月17日（金） 18:00〜

これは前菜からデザートまでを作るコースです。
１時間半ほどで作ります。（メニューによって前後します）
オーブンに入れている時間、
冷蔵庫で冷やし固める時間は含まれません。

出来上がってから、
盛り付けなどお楽しみくださいね。


優雅にコース料理をご自宅でどうですか？

参加費　5500円（税込）


9月は
いちじくチーズ
カルボナーラ
コトレッタ
パンナコッタ

9月4日（土） 10:30〜
9月18日（土） 10:30〜